Har gått och varit sugen på lasange i några veckor nu, och idag fick jag äntligen äta det. Och det var lika gott som jag hade tänkt mig. Och det är så sjukt lätt att laga, bara bryna färsen, hälla i mjölk, vatten och kryddblandning. Sedan heller man köttfärsen i formen med lasagnette plattorna och vips in i ugnen ca 30 minuter. 

//Josefin♥

 

Jag skänker mina tankar till de två flickorna som blev påkörda och dog av tåget i Stenungsund i eftermiddags, till deras nära och kära, vila i frid.


I skolan hade vi en jobbig dag, börja med historia, matte, naturkunskap och spanska. Kanske inte de roligaste ämnena, men det funka. Åt god bulgursallad med klassen. När jag skulle gå såg jag min syster sitta och ha handledning i matte. Det betyder att läraren sitter kvar efter lektionerna ifall man vill ha hjälp. Hade ingen annat för mig så stannade också och jobbade en timme. Det var faktiskt väldigt skönt, vi var fem stycken där plus lärare. När man gör det i skolan får man mer gjort utan störande moment såsom dator, tv. Ja, ni förstår vad jag menar....
Sedan gick jag till baldershage och köpte min fiskar-/pippitröja. Den är så fin och skön! :D
Åkte hem och lagade mat, stekt potatis, morot och squash med kyckling och yourgurtsås. Det blev gott, och var riktigt nyttigt! Gick även ut på en rask promenad, det var riktigt skönt faktiskt.
Nu ska jag äta liten kvällsmacka, sedan lägga mig och sova.

//Josefin♥

Brödet blev lyckat, känner inte så mycket smak av morot, men ändå! ;) Använde detta receptet, men istället för så mycket vetemjöl tog jag havregryn, vetekli, rågkross, lantbrödsmjöl, pumpa- och solroskärnor.
//Josefin♥

Kom hem för en stund sedan från träningen. Började med att springa en runda ute. Det gick faktiskt bra, kände inget i foten, eller iaf inte där jag stukade den. När jag är ute och springer får jag ont på undersidan av foten ibland. "/ Sedan gick vi in i hallen där vi körde passningar springa över planen och passa/växla tre och tre, sedan gjorde vi 6-0 försvar, spelade lite och slutade med spurter. Hata det, vi gör alltod det och man vill bara lägga sig ner på golvet och dö, men överlever varje gång. ;p

Nu till tipset. När man har varit och tränat måste man äta något. Jag gillar inte mackor alltd på kvällen, och då har jag en bra kvällsmat jag gör. Man tar en skål med fil, corn flakes, banan och kanel. Det blir kanon gott! :)

Nu ska jag ta och sova. Imon blir det skola och packa inför helgen, annars inget spec.

Sov gott!
//Josefin♥

Dessa små, goda kakorna gjorde jag igår. Det var jätteenkelt och goda var de också. Tog kanske 20-30 minuter. Passar oss också eftersom vi har väldigt mycket rabarber hemma.

30st kakor (för mig blev det lite mindre, men gör dom inte för stora)

En smal rabarber
150g rumsvarmt smör
1dl strösocker
2dl havregryn
2dl vetemjöl

Sätt ugnen på 200°. Skär rabarbern i 1-2 cm tjocka bitar. Rör samman smör och socker i en bunke. Tillsätt havregryn och mjöl och rör ihop till en deg Forma degen till kulor. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Tryck ner en bit rabarber i varje kula. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.

Gör dom! :D

Gjorde smarriga chokladbollar, speciellt degen. Åt så mycket så nu har jag lite ont i magen. xp När jag skulle koka kaffet blev det lite fel, hällde i kaffet i fel fack så det blev väldigt svagt. Haha, kan inte göra kaffe. ;P Men det gjorde inte så mycket, smakade inte konstigt.

Här kommer receptet:
100g smör eller margarin
1dl socker
1msk vaniljsocker
2-3 msk kakao
3 msk kallt kaffe
3dl havregryn

Blanda ihop med en elvisp smör socker och vaniljsocker så att det blir pösigt. Häll i kakao. Jag hackar sedan havregrynen så att det blir mindre bitar, det gillar jag men det behöver man inte göra. Häll i det i smeten och även kaffet. Sedan gör det till bollar och rulla i antingen kokos eller pärlsocker, jag föredrar kokos. Stoppa sedan in dom i kylskåpet och låt dom stelna. :)
Så gör jag mina goda och enkla chokladbollar. :)

Förresten, heter det chokladbollar eller negerbollar ? Förrut sa jag alltid negerbollar och trodde jag aldrig skulle sluta säga, men nu säger jag chokladbollar. Men själv tycker jag inte det är fel att säga negerboll. Varför får man inte säga det när man får säga vitlök ? :P

//Josefin♥

idag i skolan hade vi hemkunskap. Vi har börjat med matlagningsprov. Man får ett kök för sig själv och får laga vad man vill med köttfärs. Annars är vi två-tre stycken i varje kök och läraren bestämmer vad vi ska laga.
Jag gjorde köttfärspaj, och fick mvg. Då blev jag glad, men den var faktiskt väldigt god ! ;D

Nu ska jag vila och träna spanska och engelska, sedan kanske laga mat och ikväll är det träning. Får se hur det går med blåsan som jag fick i måndags. Hela huden har åkt av och det gör ont när man rör på det, men det är inte så farligt.

//Josefin♥